Организация питания
Уважаемые родители!!!
В социальной сети "ВКонтакте" официального сообщества Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии (https://vk.com/rospotrebnadzor_chuvashia), а также телеграм-канала (https://t.me/rospotrebnadzor21) размещается актуальная информация о мерах профилактики различных заболеваний, правилах гигиены, заболеваемости в регионе, качестве и безопасности различных товаров, здоровом питании, финансовой грамотности.
Форма обратной связи для родителей
Приказ о переходе на осеннее меню
Поставщик продуктов питания в ДОУ: ООО "АЛЭИК", АО "ЧХЗ № 2".
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание. Предпочтение отдается продуктам отечественного производства. Дошкольные учреждения связаны обязательствами с поставщиком или базой, выигравшей тендер. Питание в детском саду регулируется документацией: каждый продукт сопровождается тремя обязательными документами: накладной, сертификатом качества, ветеринарной справкой. За контроль питания в детском саду отвечает специально образованная комиссия, которая проверяет качество продукции, соответствие наименования товара и веса товарной накладной, осматривает сохранность тары и целостность упаковки, сверяет маркировку на продуктах и соблюдение сроков реализации. По мере приготовления блюда — контролирует блюдо на выходе, оценивает степень готовности блюда. Кроме этого, комиссия инспектирует состояние помещения, где готовятся блюда.
Информационное письмо РОСПОТРЕБНАДЗОРА о разрешении использования 2-х недельного меню в ДОУ
ЛОКАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ:
Положение о бракеражной комиссии