Цитрусы в питании детей
Цитрусовые обязательно должны быть в меню детского сада, при этом рекомендуется использовать их разные виды.
В детское меню цитрусовые можно включать в свежем виде, в виде салатов, варенья, джема, мармелада, желе, сушёных цитрусовых (цукаты). Также детям полезны соки, компоты из цитрусовых, фрукты можно добавлять в чай. Важно учитывать, что цитрусовые — аллергенный продукт, и по причине высокой частоты пищевой аллергии введение цитрусовых в питание рекомендуется не ранее шести месяцев. Ребята младшей группы с удовольствием пьют лимонный напиток и различные соки. Употребляя в пищу цитрусовые каждый день по маленькому кусочку, мы укрепляем свой иммунитет,что очень важно в период ОРЗ и ОРВИ.